โรคบิด เป็นโรคติดเชื้อในลำไส้ ที่เกิดจากโรคบิดบาซิลลัส เกิดขึ้นได้ตลอดทั้งปี มักเกิดขึ้นในช่วงฤดูร้อนและฤดูฝน มีอาการปวดท้อง ท้องร่วง ในช่วงฤดูระบาด การรับประทานอาหาร เช่น อาหารของโรงเรียน สถานรับเลี้ยงเด็ก และสถานที่ก่อสร้าง มีแนวโน้มที่จะทำให้เกิดการระบาด อาการทางคลินิกของโรคบิดได้แก่ ปวดท้อง ท้องร่วง ปวดเกร็ง หนองและเลือดในอุจจาระ เพราะอาจเป็นพิษต่อระบบ

ทารกไม่ตอบสนองต่อการติดเชื้ออย่างรุนแรง และเริ่มมีอาการช้าลง ในตอนแรก อุจจาระส่วนใหญ่เป็นอุจจาระหลวมเหมือนอาหารไม่ย่อย และระยะของโรคจะยืดเยื้อ โรคบิดจากแบคทีเรีย เป็นโรคติดเชื้อในลำไส้ทั่วไป ที่เกิดจากเชื้อชิเกลลา ความเสียหายทางพยาธิวิทยาพื้นฐานคือ การเปลี่ยนแปลงการอักเสบที่หลั่งออกมา ได้แก่ ความแออัด บวมน้ำ และเลือดออกในเยื่อบุลำไส้

การแพร่เชื้อจากอาหาร ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การระบาดจากอาหารเป็นเรื่องปกติมากขึ้นกว่าเมื่อก่อน โรคบิดสามารถอยู่รอดได้ในผัก ผลไม้ และของดองเป็นเวลา 1 ถึง 2 สัปดาห์ สามารถขยายพันธุ์ได้ในองุ่น แตงกวา เยลลี่ มะเขือเทศและอาหารอื่นๆ ดังนั้นการรับประทานอาหารเย็น ผลไม้ และแตงที่ไม่สะอาด อาจทำให้เกิดโรคบิดได้ การระบาดของโรคบิดจากแบคทีเรียมักเกิดจากพ่อครัวที่มีแบคทีเรียติดตัว และทำให้อาหารเย็นปนเปื้อนแบคทีเรียบิด

วิธีการแพร่เชื้อบิด การแพร่กระจายของน้ำ แหล่งน้ำที่ปนเปื้อน อาจทำให้เกิดการระบาดได้ หากอุจจาระของผู้ป่วย และพาหะไม่ได้รับการจัดการอย่างเหมาะสม แหล่งน้ำไม่ได้รับการปกป้องอย่างดี น้ำบาดาล และน้ำประปาที่ปนเปื้อนจากอุจจาระ ซึ่งจะถูกดื่มโดยไม่มีการฆ่าเชื้อ และมักเป็นสาเหตุของการระบาดของโรคบิดจากแบคทีเรีย

การติดต่อในชีวิตประจำวัน ส่วนใหญ่แพร่กระจายผ่านมือที่ปนเปื้อน การติดต่อในชีวิตประเภทนี้ เป็นเส้นทางหลักในการแพร่ระบาด ตัวอย่างเช่น โต๊ะ เก้าอี้ ของเล่น มือจับประตู สามารถปนเปื้อนได้ หากสัมผัสผลิตภัณฑ์ที่ปนเปื้อนข้างต้นด้วยมือ มันสามารถพกพาแบคทีเรียได้ หากหยิบอาหารทันที หรือเด็กมีนิสัยชอบดูดนิ้ว จะทำให้แบคทีเรียเข้าปากและทำให้เจ็บป่วยได้

แมลงวันแพร่กระจาย แมลงวันมีนิสัยชอบอุจจาระและอาหาร สามารถทำให้เกิดมลพิษทางอาหารได้ง่าย การป้องกันโรคบิด ควรตัดเส้นทางการแพร่เชื้อ รักษาโรคจากปากให้ดี และทำหน้าที่จัดการต้นตอของการติดเชื้อให้ดี ได้แก่ ด้านต่อไปนี้ เส้นทางการติดเชื้อ ควรดำเนินการรณรงค์สุขาภิบาลอย่างจริงจัง และทำงานได้ดีในการจัดการน้ำดื่ม อาหาร กำจัดแมลงวันและแมลงสาบ

ล้างมือก่อนและหลังอาหาร ไม่ดื่มน้ำดิบ ไม่กินอาหารเน่าเสีย หรือใกล้หมดอายุ ล้างผักและผลไม้ก่อนรับประทานอาหาร จัดการแหล่งที่มาของการติดเชื้อ เพื่อตรวจหาผู้ป่วยโดยเร็วที่สุด เพื่อตรวจหาผู้ป่วยและพาหะโดยเร็วที่สุด เพื่อแยกและรักษาอย่างทั่วถึง จำเป็นต้องฝึกอบรมพนักงานในอุตสาหกรรมบริการอาหาร และพนักงานในโรงงานน้ำอย่างสม่ำเสมอ

อาหารที่ใช้รักษา “โรคบิด” ชาลูกพลัม วัตถุดิบได้แก่ ลูกพลัม 3 ลูก ใบชา 9 กรัม ขิงและน้ำตาลทรายขาว การเตรียมและการใช้ เติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม ต้ม 400 มิลลิลิตร สามารถรับประทานได้ทันที และใช้ยาต้มสำหรับโรคบิด อาจมีอาการค้างคืนโดยไม่ระคายเคือง ประสิทธิภาพคือ ช่วยบรรเทาความชื้นม้าม สามารถช่วยรักษาโรคบิด

ผักและเมล็ดวอลนัท ช่วยรักษาโรคบิด วัตถุดิบได้แก่ ผัก 6 กรัม วอลนัท 30 กรัม ขิง 9 กรัม และน้ำตาลทรายแดง 9 กรัม วิธีการทำคือ ต้มในน้ำเป็นเวลา 40 นาที ใช้ของเหลว 400 มิลลิลิตร และรับประทาน 2 ครั้งในขณะท้องว่าง ประสิทธิภาพคือ ช่วยบรรเทาอาการม้าม บำรุงไต เหมาะสำหรับรักษาอาการของโรคบิด

สมุนไพรไทย ช่วยรักษาอาการท้องร่วงเรื้อรัง และโรคบิดเรื้อรัง วัตถุดิบได้แก่ สมอไทย 15 กรัม ขิง 10 กรัม และข้าวจาโปนิก้า 100 กรัม สามารถทอดเพื่อนำกากออก จากนั้นหุงข้าวต้ม และนำไปรับประทาน ประสิทธิภาพคือ สูตรนี้ช่วยคลายลำไส้ บรรเทาอาการท้องร่วง เหมาะสำหรับโรคท้องร่วงเรื้อรังและโรคบิดเรื้อรัง

บทความอื่นที่น่าสนใจ อีสุกอีใส การฉีดวัคซีนเพื่อป้องกัน และข้อควรระวัง