วิตามินซี เป็นองค์ประกอบสำคัญ ที่เราแต่ละคนต้องการสำหรับกระบวนการจำนวนมากในร่างกาย จำเป็นต้องรักษาสภาพปกติของผิวหนัง และเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ควบคุมระดับของกรดยูริก คอเลสเตอรอล ปกป้องหลอดเลือดและหัวใจจากอิทธิพลเชิงลบ กรดแอสคอร์บิกยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังอีกด้วย ในขณะเดียวกันตามสถิติประชากรส่วนใหญ่ในประเทศของเรา ต้องทนทุกข์ทรมานจากการขาดวิตามินนี้

ไม่น่าแปลกใจ ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์วิตามินซีได้เอง คุณสามารถได้รับจากอาหารเท่านั้น มาดูกันว่าวิตามินซีมีประโยชน์อะไรอีกบ้าง มีบทบาทอย่างไรในร่างกายของเราแต่ละคน และวิธีชดเชยการขาดวิตามินซี การขาดวิตามินซีอาจทำให้ผิวแห้ง และการเปลี่ยนแปลงอื่นๆ เหงือกมีเลือดออก หงุดหงิดเรื้อรัง และแม้แต่โรคโลหิตจาง แต่มันง่ายที่จะชดเชยมัน

หลายคนแน่ใจว่าส่วนใหญ่อยู่ในผลไม้รสเปรี้ยว เช่น มะนาว ส้ม ฯลฯ อันที่จริงไม่เป็นความจริง ใช่ มะนาวและผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ อุดมไปด้วยวิตามินซี แต่ก็ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นแชมป์เปี้ยน ซีบัคธอร์นนำหน้าผลไม้ นอกจากนี้เพื่อชดเชยการขาดวิตามินซี สิ่งเหล่านี้จะช่วยคุณ ได้แก่ พริกหยวก กีวี่ ลูกเกดดำ พาสลีย์

แต่เจ้าของสถิติคือนกกระตั้วบ๊วยของออสเตรเลีย มีวิตามินซีมากกว่าส้มประมาณ 100 เท่า เพื่อให้ได้สารที่มีคุณค่าในปริมาณหนึ่งสัปดาห์ ก็เพียงพอแล้วที่จะกินลูกพลัมเพียงลูกเดียว วิตามินซีมีหน้าที่หลักในการสังเคราะห์คอลลาเจน โปรตีนชนิดนี้ไม่เพียงแต่เป็นพื้นฐานของผิวหนังเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระดูกอ่อน และเส้นเอ็นด้วย คอลลาเจนยังพบได้ในฟัน กล้ามเนื้อ เล็บ หมอนรองกระดูกสันหลัง และหลอดเลือด การสังเคราะห์สารตามปกติช่วยให้คุณรักษาสุขภาพได้เป็นเวลานาน และป้องกันการแก่ก่อนวัย

นอกจากนี้ บทบาทของวิตามินซีในร่างกายคือ 1. ป้องกันความเสี่ยงในการเกิดโรคเรื้อรัง ความจริงก็คือเมื่ออายุมากขึ้น อนุมูลอิสระจะสะสมในร่างกาย เร่งอายุ และในหลายๆ ด้านเป็นสาเหตุของการพัฒนาของโรคเบาหวาน หลอดเลือด เนื้องอก อัลไซเมอร์ และโรคพาร์กินสัน เพื่อหยุดผลกระทบด้านลบของอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระช่วยให้กล่าวคือ วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ออกฤทธิ์ทันที

2. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน วิตามินซีสามารถกระตุ้นการสร้างเซลล์เม็ดเลือดขาวที่จำเป็นในการป้องกันการติดเชื้อ 3. ปกป้องผิวจากอิทธิพลด้านลบของสิ่งแวดล้อมต่างๆ นอกจากนี้ วิตามินซียังทำงานหลายทิศทางพร้อมกัน มีประโยชน์ต่อผิวในแง่ของการปรับระดับผลกระทบด้านลบของรังสีดวงอาทิตย์ เร่งการเติมวิตามินอีสำรอง ระงับการผลิตเมลานินและป้องกันการก่อตัวของจุดด่างอายุ

4. ปรับปรุงการดูดซึมธาตุเหล็ก องค์ประกอบนี้จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์เซลล์เม็ดเลือดแดง สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือ การบริโภควิตามินซีให้เพียงพอสำหรับผู้ที่ปฏิเสธเนื้อสัตว์และอาหารอื่นๆ ที่มาจากสัตว์ 5. การมีส่วนร่วมในการควบคุมความดันโลหิต การศึกษาพบว่าวิตามินซีสามารถลดความดันโลหิต และป้องกันการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ที่เป็นอันตรายได้

6. การป้องกันโรคอันตรายเช่น โรคเกาต์ วิตามินซีสามารถลดระดับกรดยูริกในเลือดได้ ควรเข้าใจเสมอว่าประโยชน์ของกรดแอสคอร์บิกอาจเป็นผลทางอ้อม ดังนั้นอย่าคิดว่าวิตามินซีรักษาได้สารพัดโรค ค่อนข้างจะช่วยให้คุณรักษาสุขภาพของร่างกาย แต่ถ้าโรคได้พัฒนาแล้ว จำเป็นต้องปรึกษาแพทย์โดยเร็วที่สุด และไม่ต้องพึ่งพาพลังมหัศจรรย์ของวิตามิน

แม้จะมีความเชื่อที่เป็นที่นิยม กรดแอสคอร์บิกไม่สามารถป้องกันหวัด ลดโอกาสของเนื้องอกมะเร็ง นอกจากนี้วิตามินซีไม่มีประโยชน์ในการป้องกันและรักษาโรคตา จะไม่ช่วยให้เกิดพิษจากสารตะกั่ว คุณสามารถรักษาปริมาณวิตามินตามปกติได้ โดยไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและการเตรียมการพิเศษ ปฏิบัติตามกฎง่ายๆ ของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพก็เพียงพอแล้ว หากแพทย์วินิจฉัยว่าขาดวิตามิน เขาอาจสั่งยาที่มีวิตามินซีสูง

ตามกฎแล้ว การบริโภควิตามินซีเพิ่มเติมนั้น เกี่ยวข้องกับผู้ที่ทานมังสวิรัติตามที่ระบุไว้ข้างต้น เช่นเดียวกับผู้สูงอายุ ผู้สูบบุหรี่ และคนที่ทำงานในอุตสาหกรรมที่เป็นอันตราย กรดแอสคอร์บิกยังจำเป็นสำหรับผู้ที่ไม่รับประทานผักและผลไม้ การรับประทานวิตามินซีในรูปของอาหารเสริมพิเศษโดยไม่ได้รับคำแนะนำจากแพทย์ ไม่เพียงแต่เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาเท่านั้น

แต่บ่อยครั้งยังเป็นอันตรายอีกด้วย นี่เป็นเพราะอาจทำให้เกิด urolithiasis และพยาธิสภาพอื่นๆ ในร้านขายยาใดๆ คุณสามารถซื้อกรดแอสคอร์บิก มันถูกสังเคราะห์ขึ้นเอง แต่ไม่แตกต่างจากองค์ประกอบตามธรรมชาติ ผลิตในรูปของเม็ดฟู่ แคปซูลแข็ง คอร์เซตสำหรับการดูดซึม ผง ฯลฯ วิตามินซีเป็นส่วนหนึ่งของคอมเพล็กซ์วิตามินรวม สำหรับปัญหาผิว คุณสามารถซื้อเครื่องสำอางที่มีสารสำคัญในปริมาณที่เพียงพอได้

การศึกษาที่ดำเนินการไม่ได้ให้คำตอบที่ชัดเจน สำหรับคำถามที่เกี่ยวข้องกับประโยชน์ที่มากขึ้น สำหรับร่างกายของวิตามินซีในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่ง ในขณะเดียวกันก็ไม่ควรลืมว่ากรดแอสคอร์บิกธรรมดามีรสเปรี้ยว ดังนั้นจึงมีข้อเสียเปรียบอย่างมาก อาจทำให้ลำไส้ระคายเคืองได้ วิตามินซีในรูปแบบฉีดมีการดูดซึมที่สูงกว่า หากเราพูดถึงยาเม็ด ผง และกรดแอสคอร์บิกรูปแบบอื่นๆ ควรเลือกแคปซูลไลโปโซม วิตามินส่วนใหญ่ถูกดูดซึมจากพวกเขา

วิตามินซีมีประโยชน์อย่างมากต่อผิวหนัง หลอดเลือด เนื้อเยื่อและอวัยวะอื่นๆ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่วิธีการรักษาแบบสากลสำหรับทุกโรค ใช่ ทุกคนต้องการ วิตามินซี แต่เพื่อชดเชยการขาดวิตามินซี ก็เพียงพอแล้วที่จะกินอย่างเหมาะสมและสมดุล ถ้าแพทย์บันทึกการขาดกรดแอสคอร์บิกขั้นวิกฤติ ก็จะมีการสั่งจ่ายเพิ่มเติม ในกรณีนี้ จะเลือกรูปแบบและขนาดยาแยกกัน

บทความที่น่าสนใจ : ลิ้นหัวใจไตรคัสปิด อาการทางคลินิกและสาเหตุของลิ้นหัวใจไตรคัสปิด